Bistro 9:45

BISTRO 9:45

Bistro 9:45 v Bovcu ponuja sodoben meni, ki združuje lokalne sestavine s kreativnimi okusi. Jedi so sezonske, sveže in pripravljene z mislijo na trajnost, kar zagotavlja vedno nove in vznemirljive kulinarične doživetje.

Erik Batagelj

Mladi šef in lastnik bistroja v Bovcu ustvarja vrhunske fine dining jedi iz lokalnih sestavin, podprte z izbranimi avtohtonimi vini.Po več letih izkušenj v uglednih restavracijah zdaj v Bistroju 9:45 navdušuje s prefinjeno kulinariko in sezonskimi okusi.

Vir: Bistro 9:45

Termika-chef-Erik-Batagelj-1-683x1024-1

Vir: Bistro 9:45

ZAKAJ OBISKATI BISTRO 9:45?

Koncept Bistroja 9:45 temelji na slavljenju lokalnih sestavin in ponudbi gostom edinstvenega okusa regije, hkrati pa vključuje globalne vplive. Kuharski mojster Erik Batagelj je ponosen na pridobivanje od lokalnih kmetov, ribičev in zbiralcev krme, kar zagotavlja, da je vsaka jed čim bolj sveža in trajnostna.

DSC_8330-1300x1300

Vir: Bistro 9:45

DSC_8349-1300x1300

Vir: Bistro 9:45

Jedilnik je zasnovan tako, da ponuja nekaj za vsakogar, od sladokuscev, ki želijo raziskati najnovejše kulinarične trende, do tistih, ki iščejo prijetne jedi, ki odražajo lokalno kulturo.

 

Jedi so pripravljene s poudarkom na preprostosti, pri čemer pustijo visokokakovostnim sestavinam, da zasijejo, hkrati pa vključujejo kreativne in nepričakovane kombinacije okusov.

 

Bistro 9:45 prav tako poudarja sezonskost, kar pomeni, da se jedilnik spreminja z letnimi časi in vedno ponuja nekaj novega, kar je v skladu s tistim, kar je takrat najbolj sveže.

 

default

Vir: Bistro 9:45

Vir: Bistro 9:45

Vir: Bistro 9:45

PO AKTIVNEM DNEVU

Naše sodobno apartmajsko naselje obsega 4 objekte in ponuja 19 nadstandardnih apartmajev v katerih sta si roke podali tradicija in udobje. Naša nastanitev nudi odlične možnosti sprostitve po aktivnem dnevu:


  • whirlpool in savna,
  • masaže v apartmaju,
  • najem športne opreme (vključno s pohodniškimi palicami in električnimi kolesi),
  • pomoč pri organizaciji dodatnih aktivnosti
 

Apartmaji so zasnovani s spoštovanjem do neokrnjene narave Triglavskega narodnega parka in kulturne dediščine lokalnega okolja. Odlikuje jih prostornost, svetlost, skrbno izbrani naravni materiali in vrhunska oprema v sodobnem alpskem stilu.


apartmaji bovec